E-Saan ‘s Fruits บักไม้แบบอีสานบ้านเฮา อิอิอิ


 
   ต่อเนื่องจากบล๊อกทดสอบทักษะทางด้านภาษาอีสานไปแล้ว ก็มาต่อกันเรื่องผลหมากบักไม้ ของทางภาคอีสานบ้านเฮากันเลย ถ้าใครรู้จักผลหมากบักไม้ต่อไปนี้เกินสามถึงสี่อย่างขึ้นไป ก็แสดงได้ว่าเป็นลูกอีสานของแท้..อิอิอิ
 
    แต่ถ้าพวกเราชาวลูกอีสานแท้ แต่ไม่รู้จักผลหมากบักไม้ พวกนี้แล้วล่ะก็ เราก็ควรจะตระหนักไว้นิดหนึ่งก็ดีว่า อีสานบ้านเฮา หรือ เมืองไทยเรานั้น กำลังจะไม่มีป่าอีกต่อไป เพราะส่วนมากผลหมากบักไม้ เหล่านี้ ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ป่าทั้งนั้น และหากินได้ตามฤดูกาล โดยที่แทบจะไม่ต้องซื้อหามาด้วยเงินเลยก็ว่าได้ แค่เดินเข้าป่าไป เราก็จะได้ลิ้มลองรสชาติของผลหมากบักไม้พวกนี้แล้ว ลองมาดูกัน ว่ารู้จักบักอิหยังกันบ้าง
 บักค้อ  จิ้มน้ำปลา+พริกป่น แซ่บหลาย

 Photobucket

 

บักถั่วแฮ  ฝักอ่อนๆเขียวๆ คุ้ยกับแจ่วบอง แซ่บหลาย

  Photobucket

 

บักบก เอาไปคั่วให้หอมหน่อย กินกับส้มตำเผ็ดๆนะ หย่อยอย่าบอกใคร

  Photobucket

 

บักผีผ่วน

 Photobucket

 

บักส้มมอ กินกับแจ่วบอง

 Photobucket

 

บักหวดข่า ต้องเลือกต้นกินหน่อย เพราะบางต้นฝาด บางต้นหวาน

Photobucket

 

บักหว่า ต้องเลือกต้นเหมือนกัน บางต้นฝาด บางต้นเปรี้ยว

Photobucket

 

บักเค็ง ตอนอ่อนๆเอามาต้มกินก็อร่อยดี ตอนสุกเป็นสีดำก็อีกรสหนึ่ง

  Photobucket

 

บักเบ็น

Photobucket

 

บ้กเม็ก ยอดผักเม็ก กินกับลาบและป่นอร่อยดี

 Photobucket

 

บักเหม่า  น้ำปลาหน่อย พริกป่นตาม..อี๊ น้ำลายไหล

 Photobucket

 

บักเล็บแมว เวลาเก็บต้องระวังหนามให้ดี เกี่ยวทีได้เลือดตลอดเจ็บด้วย

 Photobucket

บักขามป้อม

 Photobucket

 

 บักยาง

Photobucket

 

บักแงว

Photobucket

 

บักตะกบ

Photobucket

 

บักต้องแล่ง

Photobucket 

 

 บักต้อง โอ๊ยน้ำลายไหล

Photobucket 

*** ขออนุญาต เจ้าของภาพทุกภาพ ที่เสิร์จมาจากกูเกิ้ล ถ้าเป็นภาพของท่านใด ที่หวานไม่ได้ขออนุญาตก่อนที่จะนำภาพมาลง ต้องขอโทษด้วยนะคะ และก็ต้องขอขอบคุณสำหรับภาพประกอบความรู้ค่ะ และก็ขอบคุณ เจ้าของภาพจาก สะใภ้ฮอลแลนด์ท่านนี้ด้วย  หวานไม่รู้จักเป็นการส่วนตัว แต่ก็เข้าไปขอจิ๊กภาพมาโดยพละการ ถ้าเจ้าของภาพท่านใดผ่านเข้ามา แล้วเห็นภาพของท่านแปะอยู่ตรงนี้ ถ้าเห็นว่าไม่เป็นการสมควรด้วยประการทั้งปวง แจ้งหวานได้นะคะ ที่อีเมล์ค่ะ  ขอบคุณค่ะ**** 

***และลืมไม่ได้เลย ในการค้นหาภาพ ก็คือ น้องนุ่มสาวสวยจากเมืองสาคาม แต่หอบย่ามมาอยู่กรุงเทพฯโดนเติบ ที่เสาะแสวงหาภาพผลหมากบักไม้ มาให้พี่หวานในครั้งนี้ จุ๊บๆๆจ้า***    

 

 

About these ads

เกี่ยวกับ My Life in The Netherlands and Belgium

All Happy Times in Thailand and The Netherlands and Belgium in my life.
ข้อความนี้ถูกเขียนใน ห้องเก็บของของหวานเอง คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

20 ตอบกลับที่ E-Saan ‘s Fruits บักไม้แบบอีสานบ้านเฮา อิอิอิ

  1. Ik ben Daeng พูดว่า:

    ขอบคุณพี่หวานเด้อคะ เอาหมากไม้บ้านเฮามาให้หวนคิดถึงวันวานเก่าๆ ทีสมัยเด็กน้อยขี้มูกโป่ง มาให้ได้เห็นภาพ แต่มีอยู่หนึ่งหมากที่น้องไม่คุ้นก็คือหมากยาง รึว่าบ้านน้องมันเรียกชื่ออื่นก็ไม่รู้นะคะ แต่หมากเบ็นบ้านน้องเรียกหมากเก็นคะ เห็นแล้วอยากอยู่หลายหมากเลยคะ เห็นแล้วอยากหมากแงวซั่วใส่ปลาแดกพริกคั่ว ข้าวไหม้ อือ อือ น้ำลายไหล

  2. Ik ben Daeng พูดว่า:

    เอ้อ ลืมบอกอีกหมากจ้า พี่หวานลืมหมากต้องนำเด้อคะ

  3. My life in the Netherlands พูดว่า:

    น้องแดง บักยางเนี่ย พี่หวานก็จำได้ว่า เคยกินแต่นานมามากแล้ว แต่น้องเชื่อมสาวอุบลฯบอกว่า บักไม้ที่น้องเชื่อมมักคักหลายคือ บักยาง แล้วมีน้องนุ่มจากสาคามก็บอกว่า รสชาตินั้นคักหลาย ก็เลยหาภาพมาให้ยลกันล่ะจ้า

  4. My life in the Netherlands พูดว่า:

    เออเนาะ บักต้อง กับ บักต้องแล่ง เดี๋ยวไปหาภาพจากอากู๋ก่อนนะ แล้วจะมาลงต่อ อิอิอิ

  5. Yasinee พูดว่า:

    ป๊าด แม่ใหญ่ หวาน เป็นหยังเจ้าคือหา บักไม้บ้านเฮามาล่อต่อมน้ำลายข้อยดีแท้ ..งบักค้อ พากันไปปีนตอนไปเลี้ยงควายกะน้อง ก่อนอื่นต้องส่องมาแมงแคงตามยอดอ่อนก่อน จากนั้นค่อยกวาดสายตาหาหมากมันกิน ..ถั่วแฮเอามากินกับเมี่ยงตะไคร้บ้านเฮา อุ้ย น้ำลายหยด..บักบกชอบเอาพร้าเลาตอกพ่อมาผ่า ผ่าพลาดมาผ่านิ้วตัวเองก็หลายรอบ ทุกวันนี้มานั่งเบิ่งนิ้วชี้ข้อยโลด มีแต่รอยแผลเป็นจากการผ่าบักบกกิน..อิอิบักส้มม่อ หาต้นแซ่บๆๆแน้ ถ้าตอนบ่แซ่บมันจะฝาดปนเปรี้ยว ถ้าต้นได๋แ่บมันจะฝาดแล้วออกหวานๆๆ เหมือนกะบักขามป้อม แต่บ่ทันพวกแม่ค้าเพิ่นไปหามาขาย เผิ่นฮู้เมิ่นว่าต้นได๋แซ่บ…บักผีผ่วนนี้บ่กล้าขึ้นย่านตกน้ำ เพราะแถวบ้านข้อยส่วนมากมันจะขึ้นริมฝั่งห้วย ส่วนมากจะหากินแถวตลาดเอิ๊กๆๆๆบักเหม่านี้ ตอนไปเลี้ยงควายชอบมากกินแล้วบ่หิวน้ำดี ต้นบ่สูงบ่ต้องปีนให้เมื่อยบักแงว โอ้ยน้ำลายกะซอก น้ำปลานิดปลากแดกหน่อยพริกป่นอีกนิด โอ้ยสุดจะบรรยาย.. ซี๊ดดดดดดดดดดดดดดดบักเล็บแมวเนี่ยเวลากลับจากโรงเรียนพร้อมน้องสาว ชอบแวะข้างทางเก็บกินอยู่เรื่อย ทำเอาสะแขนลายพร้อยไปด้วยรอยหนามข่วน..มีแต่หมากตะขบเนี่ยล่ะข้อยบ่มัก กินได้หมากสองหมาก มันเลี่ยน..

  6. peyawa พูดว่า:

    อิอิ สาวอุดรคือข้อย ได้กินเปิ๊ดทุกอย่าง แซ้บ แซบ แซบหลายเด้อ พี่น้องเอ้ย

  7. Pinn พูดว่า:

    รูปแรกมะทรมานข่อยแท้ คิดฮอดต้นหมากค้อหน้าบ้าน อยากกินนนนนนนน

  8. Nampet พูดว่า:

    แถวบ้านมีบักหลอดด้วยนะพี่หวาน คล้ายๆกับมะเขือเทศน่ะอร่อยดี

  9. My life in the Netherlands พูดว่า:

    พี่บ่ฮู้จักแหมะน้องเพชร น้องเพชรส่งรูปมาให้พี่เบิ่งดู้

  10. Nampet พูดว่า:

    ดูรูปได้จากบล็อกนี้นะคะ http://gotoknow.org/blog/k-4/260255 มีรายละเอียดเกี่ยวกับหมากหลอดด้วย ปกติจะได้กินแล้ว ช่วงเดือน กุมภาพันธ์ ถึง เมษายน

  11. Phacharaphon พูดว่า:

    นี่บ่ ข้อสอบเจ้อ่ะ? โทเฟล ภาษาอิสาน งานนี้ผ่าน ฮู้จักทุกอย่าง อิอิ โดยเฉพาะบักค้อ เห็นแล้วน้ำลายไหลอ่ะ ตาแซ่บน้อ

  12. My life in the Netherlands พูดว่า:

    น้องเพชร พี่หวานเข้าไปเบิ่งแล้ว บักหลอด เป็นตะแซบเนาะ น้ำลายไหล พี่หวานบ่เคยเห็น แต่สันนิษฐานว่า บักหลอด คงสิขึ้นตามจังหวัดได๋ที่อยู่ติดแม่น้ำโขง ยกตัวอย่างเช่น ที่เว้ามา จังบ้านน้องเพชร อยู่หนองคาย คนเขียนเรื่องบักหลอด เพิ่นอยู่เมืองเลย สรุปแล้ว บ้านพี่หวานบ่ติดลำโขง เลยบ่ฮู้จักบักหลอด…แต่เห็นแล้ว คิดถึง มะดัน ทางภาคกลาง คือสิเปรี้ยวจี๊ด…น้ำลายไหล

  13. My life in the Netherlands พูดว่า:

    โอ๊ย…น้องใหม่กะดายเนาะ ฟางขี้ตามาจากทางได๋ หัวข้อ เขากะบอกอยู่ว่า บักไม้อีสาน ยังสิมานำหาโทเฟลภาษาอีสานอยู่ …หึย ถ้าบ่เห็นว่าผู้งามนี่บ่เป็นตาหั่ยอภัยเดะนี่…ซกลกซกเล็ก ไคแนจักหน่อย ว่าผู้งามแค่นั้นเอง …หึย หึย

  14. Vanida พูดว่า:

    ขอคอมเม้นท์แน่เด้อ หมวดนี้ของคุณหวาน เฮ็ดให้น้ำลายแตกได้ทุกวินาที…ไปหามาแต่ไสกันน้อ…อยากสุมักไม้เอาโลด…

  15. My life in the Netherlands พูดว่า:

    บ่แม่นแต่คุณ Vanida เด้อค่ะเด้อ น้ำลายแตก หวานเห็นรูปบักค้อจิ้มน้ำแจ่วยามได๋ หวานก็น้ำลายฟูมปากคือกัน อยากคัก

  16. VIRAT พูดว่า:

    บักค้อจิ้มน้ำแจ่ว+ตำบักเบ็น

  17. Niramol พูดว่า:

    แล่มเลย ชอบกินทั้งนั้น โดยเฉพาะ บักผีพวน กะบักแงว อย่าลืมบักตะไก้ กะบักแข้งโผ๊ะ (พุ้งพิ้งหรือโทงเทง)

  18. My life in the Netherlands พูดว่า:

    น้องสองคนข้างล่างนี่น่ะ ทั้งน้องVirat และ น้อง Niramol เนี่ยนะ ก็ดูหน้าตาเหมือนจะมาอยู่กรุงเทพฯโดนเติบ หน้าตาก็เด็กหมัยใหม่มากเลย แต่โฮะๆๆๆๆ บักค้อจิ้มแจ่ว+ตำบักเบ็น อีกคนมา บักผีพวน บักแงว บักตะไก้ โฮ๊ะๆๆๆ งานนี้ถ้าอยากรู้ว่าไผมาจากที่ราบสูง เอาของพื้นเมืองอีสานมาหลอกล่อ ความหล่อ ความสวย ก็ปิดบังต่อมน้ำลายแห่งความอยากไม่ไหว อิอิอิ ต้องเปิดเผยตัวจริง อิอิอิ ออกลายมาเล้ย ออกลายให้เห็น อิอิอิอิ

  19. ทวน พูดว่า:

    บักแซวภาษากลางเรียกอิหยัง

    • My Life in The Netherlands พูดว่า:

      หน้าตาบักแซว มันเป็นจังได๋ค่ะ หวานกะบ่ฮู้คือกันแหมะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s